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La marque Temple du Ciel est célèbre non seulement en Chine mais aussi dans le monde entier. Le thé vert Poudre à Canon tire son nom de la forme de son thé fini. Les feuilles de thé très vert foncé ont été roulées en petites boulettes qui ressemblent à de la poudre à canon pour certains connaisseurs. En même temps, les gens l’appellent Poudre à Canon parce que le thé est si bien enroulé et serré qu’il ressemble à une petite boule ou perle ; lorsque vous mettez le thé dans vos mains, vous le sentez lourd ; lorsque vous versez de l’eau bouillante sur le thé, vous pouvez voir toutes les grandes feuilles de thé se déployer immédiatement comme une explosion.

Le bon thé Poudre à Canon utilise des feuilles de thé plus âgées contrairement aux autres variétés de thé vert. Le thé infusé à partir de Poudre à Canon a une couleur dorée foncée, un goût grillé ou toasté avec un arrière-goût fort persistant dans le palais avant, et un arôme grillé ou toasté puissant. Vous pouvez également juger de la qualité du thé vert Poudre à Canon par son apparence. Le thé bien serré et enroulé ressemble à de minuscules perles avec une couleur vert foncé brillante. 

Comment l’infuser ? (d’après la suggestion d’un client)

Je l’utilise pour faire du thé glacé et du thé chaud. J’utilise une cuillère à café pleine pour une tasse, généralement 6 oz, j’utilise 3 cuillères à soupe pour un demi-gallon, donc j’utiliserais 6 cuillères à soupe ou environ 3 oz pour un gallon. Je ne le bois pas réellement sur glace donc le mien est moins fort que la façon dont d’autres le préparent, donc utilisez environ 2/3 à 3/4 de tasse pour faire le vôtre, en ajustant selon le goût.