علامة Temple of Heaven ليست مشهورة في الصين فحسب، بل في جميع أنحاء العالم أيضًا. يستمد الشاي الأخضر Gunpowder اسمه من شكل الشاي النهائي، حيث تُلف الأوراق الخضراء شديدة الغمقان إلى حبيبات صغيرة تشبه البارود في نظر بعض الخبراء. ويطلق الناس عليه اسم Gunpowder (البارود) لأن الشاي ملفوف ومضغوط بإحكام شديد فيبدو وكأنه كرة صغيرة أو لؤلؤة؛ وعندما تضع الشاي في يدك تشعر بثقله؛ وعندما تصب الماء المغلي عليه ترى جميع الأوراق الكبيرة تنتشر فورًا وكأنها تنفجر. يستخدم شاي Gunpowder...
علامة Temple of Heaven ليست مشهورة في الصين فحسب، بل في جميع أنحاء العالم أيضًا. يستمد الشاي الأخضر Gunpowder اسمه من شكل الشاي النهائي، حيث تُلف الأوراق الخضراء شديدة الغمقان إلى حبيبات صغيرة تشبه البارود في نظر بعض الخبراء. ويطلق الناس عليه اسم Gunpowder (البارود) لأن الشاي ملفوف ومضغوط بإحكام شديد فيبدو وكأنه كرة صغيرة أو لؤلؤة؛ وعندما تضع الشاي في يدك تشعر بثقله؛ وعندما تصب الماء المغلي عليه ترى جميع الأوراق الكبيرة تنتشر فورًا وكأنها تنفجر.
يستخدم شاي Gunpowder الجيد أوراق شاي أكبر سنًا على خلاف الأصناف الأخرى من الشاي الأخضر. ويمتلك الشاي المنقوع من Gunpowder لونًا ذهبيًا غامقًا ومذاقًا محمصًا مع طعم بعد قوي يبقى في مقدمة الحنك، ورائحة تحميص قوية. ويمكنكم أيضًا الحكم على جودة Gunpowder الأخضر من مظهره؛ فالشاي المضغوط والملوف جيدًا يشبه لؤلؤة صغيرة ذات لون أخضر داكن لامع.
كيف يُحضَّر؟ (من اقتراح أحد العملاء)
أستخدم هذا الشاي لتحضير الشاي المثلج والشاي الساخن. أضع ملعقة صغيرة ممتلئة لكل كوب، عادةً 6 أونصات، وأستخدم 3 ملاعق كبيرة لنصف جالون، أي 6 ملاعق كبيرة أو نحو 3 أونصات لكل جالون. أنا لا أشربه على الثلج فعليًا، لذا يكون مشروبي أخف من طريقة تحضير الآخرين، لذا استخدموا نحو 2/3 إلى 3/4 كوب لتحضير مشروبكم، مع التعديل حسب المذاق.
امسح باستخدام تطبيق WeChat
