-
تحضير شاي Gunpowder: النعناع المغربي مقابل الأسلوب الغربي
ادخل إلى رياض في مراكش عند الغسق، وسيُستقبلك ما لا مصافحة بل بصوت الشاي يُسكب من إبريق فضي إلى كوب زجاجي صغير مزخرف — خيط ذهبي رفيع يقوس في الهواء من ارتفاع يقارب نصف متر. وادخل إلى مطبخ بسيط التصميم في بورتلاند أو برلين، وستجد أوراق شاي Gunpowder الأخضر نفسها...
اقرأ المزيد